Kırma Zeytin
Zeytin, meyvesi yenen ve geleneksel olarak Akdeniz iklimine özgü bir ağaç türüdür.
Meyveleri bir dizi işlemden geçerek tüketilir. Hasat edilen tüm zeytinlerin yaklaşık %90'ı yağa dönüştürülürken, yaklaşık %10'u sofralık zeytin olarak kullanılır. Akdeniz mutfağının temel bileşenlerinden biridir.
Yeşil zeytin, bünyesinde omega-3, e vitamini ve mineral barındırır. 
Nasıl Yapıyoruz
Yeşil, limon sarısı renk almış zeytinler toplanır ve yıkanır. Makine yardımı ile ilk olarak kesme ve sıkıştırma işlemi yapılarak temiz suyun içine atılan zeytinler yaklaşık 3 hafta bekletilir. Bu işlem sırasında ham zeytinlerin acısını bırakması ve tatlanması sağlanır. İkinci aşamada ise tuzlu su içerisine konulan zeytinler 15-20 günlük ikinci bir fermente işlemine tabi tutulur. Daha sonrasında %0,1 C vitamini, %1 kaya tuzu barındıran suların içerisine alınan kırma zeytinler ambalajlanır. 
Faydaları
Beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da Alzheimer’i engeller.
Şekerin beyne verdiği hasarı iyileştirir. 
Tüm zararlı toksinleri idrar yolu ile atar.
Sindirim yollarını temizler. Mesanede biriken toksinleri atarak taş ve kum oluşumunu azaltır.
Kan hücrelerini dengeler.
Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller. 
Kötü kolesterol seviyesini düşürür, kalp ve damar sağlığını korur.
Hücrelerin sağlığını korur ve mutasyona uğramalarını engeller.
Karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer.